Titre professionnel agent de restauration version 2025

TITRE PROFESSIONNEL :

Agent de restauration version 2025
RNCP 35650- Minstère du travail – Mis à jour 23/05/2021

Informations pratiques :

Type de formation : Alternance 1
Public cible : Demandeurs d’emploi – Salariés dans le cadre d’une reconversion professionnelle
Durée : 455 heures Dates : du 23/10/2023 au 30/06/2025

Tarif : Frais de formation pris en charge par l’OPCO de l’entreprise
Lieu de formation : SAINT PAUL Effectif : 12 places Délais d’accès : 3 mois

L’agent de restauration

Afin de contribuer à la qualité du service et à l’accueil du client de l’entreprise, l’agent de restauration effectue la réception des matières premières et réalise les premiers traitements des produits alimentaires.

Source : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/35650/

Objectifs de la formation

Apporter les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la passation des épreuves du titre professionnel de niveau 3 en conformité avec le référentiel d’évaluation établi par le ministère du travail.
Valider l’acquisition des compétences et avoir rempli les tâches mentionnées dans le référentiel de compétences au sein de l’entreprise.

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Préparer en assemblage des hors-d’oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »
  • Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance
  • Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
  • Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Les conditions d’admission

Prérequis : savoirs de base : conversion, lecture et écriture – Maitrise de la langue française – aptitudes physiques et capacités relationnelles- Motivation et intérêt pour le secteur de la restauration

Modalités de recrutement : Test de positionnement et entretien de motivation Inscriptions à partir de aout 2023

Programme

Activité type 1 : Préparer en assemblage des hors-d’oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »

▪ Préparer les matières premières alimentaires destinées à la transformation et à l’assemblage
▪ Réaliser l’assemblage et le dressage des hors-d’oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »

Activité type 2 : Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l’avance

▪ Effectuer la remise en température de préparations culinaires élaborées à l’avance
▪ Assurer une production culinaire au poste grillade

Activité type 3 : Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service

▪ Effectuer la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds
▪ Réaliser la mise en place de la distribution et assurer le service aux postes froids et chauds
▪ Enregistrer le contenu des plateaux repas et des préparations de type « snacking » et effectuer l’encaissement

Activité type 4 : Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

▪ Assurer le nettoyage de la « batterie » de cuisine
▪ Assurer la conduite du lavage en machine de la vaisselle

Le parcours de formation

Type de parcours : Présentiel
Modalités d’évaluation : Contrôle continu tout au long de l’action de formation :

  • Mise en situation – QCM – exposés – oraux professionnels – Passation des EPCF (évaluations professionnelles en fin de formation) en fin de chaque activité type.
  • Examens blancs en conditions réelles.
  • A l’issue de la formation, présentation aux épreuves nationales sanctionnant la validation du diplôme de niveau 3.

Modalités pédagogiques / méthodes mobilisées :

Tout au long de la formation, le stagiaire sera encadré par une équipe pédagogique composée d’un responsable pédagogique (pilote de l’action de formation), d’un formateur référent (garant du bon déroulement des apprentissages), de formateurs qualifiés dans la discipline enseignée, d’un tuteur en entreprise.

SCIENTIA s’engage à adapter ses formations en fonction des besoins, difficultés ou demandes des stagiaires de la formation dans le respect du programme et du bon déroulement de la formation.

  • Présentation des concepts avant mise en pratique par des exercices en autonomie puis corrigés collectivement
    Vidéo projection de cours
  • Alternance d’apports théoriques et nombreux exercices de mise en pratique Échanges avec le formateur
  • Transmission du contenu des cours sur l’espace étudiant dématérialisé en fin de chacune des séances.
  • Ateliers ludiques
  • Interventions de professionnels
  • Coaching individuels ou groupés permettant de travailler sur les compétences professionnelles

Modalités de suivi :

Administratif

  • Feuilles de présence quotidienne émargées par les stagiaires et les formateurs
  • Attestation mensuelles d’assiduité

Pédagogique

  • Entretiens trimestriels avec le formateur référent de la formation et le responsable pédagogique
  • Suivi socio professionnel par un conseiller en insertion professionnel
  • Visites trimestrielles en entreprise
  • Bilans intermédiaires de satisfaction trimestriel

Accessibilité aux personnes en situation de handicap :

Dans le cas d’une sollicitation directe par une personne en situation de handicap, il est possible de nous
contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation ou d’orienter la personne vers un réseau de

référent qui pourra prendre en charge cette demande.

Référent handicap : accompagnement@scientia.re

Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de la formation :

  • Titre professionnel de niveau 3 sous réserve des résultats obtenus aux examens
  • Auto-évaluation sur les objectifs en amont et en aval de la formation
  • Formulaires d’évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Description des modalités d’acquisition de la certification :

Mise en situation professionnelle : 03h00 heures

Le candidat réalise une production culinaire imposée sur la base de 12 assiettes de hors d’œuvre, 2 grillades avec sauce et garniture d’accompagnement ainsi que 12 portions de desserts à partir de produits d’assemblage. Le jury observe le niveau de maîtrise professionnelle des candidats sur l’occupation d’un poste de travail, la gestuelle, les techniques professionnelles, l’organisation du travail, le respect des consignes et l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires au travail.

Entretien technique : 00h30 minutes
A l’issue de la mise en situation professionnelle, le jury questionne individuellement les candidats. A partir d’une série de questions qu’ils tirent au sort, les candidats répondent à un questionnement sur les compétences identifiées.

Entretien final : 00h15 minutes

Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel.
Le jury évalue la représentation que se fait le candidat de l’emploi et des comportements professionnels induits

Le diplôme

  • Indicateur de résultats : nouvelle formation (indicateurs à venir)
  • Niveau à la sortir de la formation : Niveau 3
  • Evolution professionnelle :

Le titulaire du Titre Professionnel d’Agent de Restauration pourra exercer aussi bien en restauration commerciale que sociale : en cafétéria, en restaurant d’entreprise, en collectivité, en restauration rapide, en restaurant à thème, dans des chaînes hôtelières, en petite restauration traditionnelle et en brasserie.

Ce Titre pourra ensuite être complété par l'(les) unité(s) de spécialisation correspondante(s) au(x) certificat(s) complémentaire(s) de spécialisation (CCS).

  • Equivalences avec d’autres certifications : sans objet

Titre professionnel Employé polyvalent en restauration version 2025

TITRE PROFESSIONNEL :

Employé polyvalent en restauration version 2025

RNCP 38663 – Ministère du travail – Mis à jour 13/02/2024

Informations pratiques :

Type de formation : Alternance 1
Public cible : Demandeurs d’emploi – Salariés dans le cadre d’une reconversion professionnelle
Durée : 595 heures Dates : du 16/10/2024 au 20/02/2026

Tarif : Frais de formation pris en charge par l’OPCO de l’entreprise
Lieu de formation : BRAS PANON Effectif : 10 places Délais d’accès : 3 mois

L’agent de restauration

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l’employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l’établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.

Source : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38663/

Objectifs de la formation

Apporter les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la passation des épreuves du titre professionnel de niveau 3 en conformité avec le référentiel d’évaluation établi par le ministère du travail.
Valider l’acquisition des compétences et avoir rempli les tâches mentionnées dans le référentiel de compétences au sein de l’entreprise.

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Préparer et dresser des entrées et des desserts
  • Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
  • Accueillir, conseiller et servir la clientèle
  • Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels

Les conditions d’admission

Prérequis : savoirs de base : conversion, lecture et écriture – Maitrise de la langue française – aptitudes physiques et capacités relationnelles- Motivation et intérêt pour le secteur de la restauration

Modalités de recrutement : Test de positionnement et entretien de motivation Inscriptions à partir du 03 juin 2024

Programme

Activité type 1 : Préparer et dresser des entrées et des desserts

  • Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
  • Assembler et dresser les entrées et les desserts

Activité type 2 : Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking

  • Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
  • Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking

Activité type 3 : Accueillir, conseiller et servir la clientèle

  • Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
  • Accueillir et conseiller la clientèle
  • Servir la clientèle et encaisser les prestations

Activité type 4 : Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels

  • Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
  • Réaliser la plonge batterie
  • Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels

Le parcours de formation

Type de parcours : Présentiel
Modalités d’évaluation : Contrôle continu tout au long de l’action de formation :

  • Mise en situation – QCM – exposés – oraux professionnels – Passation des EPCF (évaluations professionnelles en fin de formation) en fin de chaque activité type.
  • Examens blancs en conditions réelles.
  • A l’issue de la formation, présentation aux épreuves nationales sanctionnant la validation du diplôme de niveau 3.

Modalités pédagogiques / méthodes mobilisées :

Tout au long de la formation, le stagiaire sera encadré par une équipe pédagogique composée d’un responsable pédagogique (pilote de l’action de formation), d’un formateur référent (garant du bon déroulement des apprentissages), de formateurs qualifiés dans la discipline enseignée, d’un tuteur en entreprise.

SCIENTIA s’engage à adapter ses formations en fonction des besoins, difficultés ou demandes des stagiaires de la formation dans le respect du programme et du bon déroulement de la formation.

  • Présentation des concepts avant mise en pratique par des exercices en autonomie puis corrigés collectivement
  • Vidéo projection de cours
  • Alternance d’apports théoriques et nombreux exercices de mise en pratique
  • Échanges avec le formateur
  • Transmission du contenu des cours sur l’espace étudiant dématérialisé en fin de chacune des séances.
  • Ateliers ludiques
  • Interventions de professionnels
  • Coaching individuels ou groupés permettant de travailler sur les compétences professionnelles

Modalités de suivi :

Administratif

  • Feuilles de présence quotidienne émargées par les stagiaires et les formateurs
  • Attestation mensuelles d’assiduité

Pédagogique

  • Entretiens trimestriels avec le formateur référent de la formation et le responsable pédagogique
  • Suivi socio professionnel par un conseiller en insertion professionnel
  • Visites trimestrielles en entreprise
  • Bilans intermédiaires de satisfaction trimestriel

Accessibilité aux personnes en situation de handicap :

Dans le cas d’une sollicitation directe par une personne en situation de handicap, il est possible de nous
contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation ou d’orienter la personne vers un réseau de

référent qui pourra prendre en charge cette demande.

Référent handicap : accompagnement@scientia.re

Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de la formation :

  • Titre professionnel de niveau 3 sous réserve des résultats obtenus aux examens
  • Auto-évaluation sur les objectifs en amont et en aval de la formation
  • Formulaires d’évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Description des modalités d’acquisition de la certification :

Mise en situation professionnelle : 03h20 heures

Le candidat dispose de 30 mins pour s’approprier le sujet, organiser rationnellement sa production culinaire et préparer la présentation de l’offre commerciale et alimentaire (argumentaire). Il réalise ensuite :

  • la mise en place d’un espace de restauration
  • la préparation et le dressage de 4 portions d’une entrée ou d’un dessert à partir d’une fiche technique
  • la préparation et le dressage de 2 portions d’un produit snacking garni à partir d’une fiche technique
  • le lavage de sa plonge batterie
  • l’accueil, le conseil et la prise de commande de 2 clients
  • l’enregistrement des prestations sur une caisse
  • le nettoyage et la remise en état de son poste de travail

Entretien technique : 00h25 minutes

L’entretien technique a lieu après la mise en situation professionnelle. Le jury consacre 5 minutes à debriefer la mise en situation professionnelle avec le candidat. Il évalue ensuite les compétences “Servir la clientèle et encaisser les prestations” et “Assurer la conduite du poste laverie vaisselle”. Il complète l’évaluation des autres compétences.

Entretien final: 00h15 minutes

Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel.

La certification

  • Indicateur de résultats : nouvelle formation (indicateurs à venir)
  • Niveau à la sortir de la formation : Niveau 3

Evolution professionnelle :

Le titulaire du Titre Professionnel pourra exercer aussi bien en restauration commerciale que sociale : en cafétéria, en restaurant d’entreprise, en collectivité, en restauration rapide, en restaurant à thème, dans des chaînes hôtelières, en petite restauration traditionnelle et en brasserie.

Ce Titre pourra ensuite être complété par l'(les) unité(s) de spécialisation correspondante(s) au(x) certificat(s) complémentaire(s) de spécialisation (CCS).

Equivalences avec d’autres certifications : sans objet

Cultiver l’affirmation professionelle par une communication consciente et bienveillante

Cultiver l’affirmation professionelle par une communication consciente et bienveillante – version 2025

Infos pratiques

Type de formation :
Continue

Public cible : Tout public

Durée : 21 heures

Tarif : 630 euros

Lieu de formation :INTRA

Délai d’accès : 1 mois

Ce programme de formation sur 3 jours vise à fournir aux professionnels des outils concrets pour renforcer leur efficacité sur le terrain tout en respectant leur cadre professionnel et en prenant conscience des répercussions sur leur vie privée. Chaque journée comprend des sessions interactives, des exercices pratiques et des temps de réflexion pour favoriser l’apprentissage et la mise en pratique des compétences acquises.

Objectif de la formation

  • Comprendre l’importance des piliers qui mènent à l’affirmation de soi et à la communication bienveillante
  • Acquérir des techniques sur la gestion émotionnelle
  • Identifier les principes éthiques et les normes professionnelles
  • Développer des compétences d’auto-évaluation et d’amélioration continue
  • Repérer les limites personnelles à respecter pour prévenir l’épuisement professionnel et maintenir un équilibre entre vie professionnelle et vie privée

Les conditions d’admission :

Prérequis : Aucun prérequis n’est nécessaire

Modalités de recrutement :

Aucun –

Programme

Module 1- Les piliers de l’estime de soi et de la communication bienveillante – 7 heures

Introduction à la communication consciente et bienveillante

  • Fournir des compétences en communication efficace
  • Pratiquer les principes de l’écoute active, de l’empathie et de la reformulation
  • Repérer les freins de la communication et les déclencheurs d’un conflit

Exercices de communication : jeux de rôle pour pratiquer la communication consciente dans des scénarios professionnels

La vision et l’affirmation de soi

  • Reconnaitre les domaines de compétences et d’amélioration

Exercices d’autoréflexion : Identifier les défis, les difficultés professionnelles rencontrées – Définir les stratégies pour les surmonter

Module 2- Gestion des émotions et respect du cadre professionnel – 7 heures

Sensibilisation aux émotions

  • Comprendre l’impact des émotions dans sa vie professionnelle et obtenir les clés pour les apprivoiser efficacement
  • Utiliser des techniques de gestion du stress : Exercices de respiration et de relaxation pour réduire le stress et favoriser la clarté mentale

Présentation des principes éthiques et des normes de conduite professionnelle

  • Acquérir des méthodes et des stratégies pour renforcer l’image de soi professionnelle, sur le plan de la communication verbale et non verbale

Etude de cas : Analyser des dilemmes éthiques et non éthiques courants et échanger sur les pratiques les plus appropriés pour y répondre de manière professionnelle

Mise en pratique : Conduire les 4 phases d’un échange professionnel bienveillant

Module 3- Prise de conscience des répercussions et plan d’action personnel – 7 heures

Réflexion sur l’impact personnel et professionnel

  • Connaitre ses propres limites et prendre soin de soi pour prévenir l’épuisement professionnel

Exercices : Identifier ses forces de caractère dans le domaine professionnel – Identifier ses valeurs dans le domaine professionnel

Élaboration d’un plan d’action personnel

  • Développer un plan d’action individuel pour appliquer les compétences acquises sur le terrain
  • Définir un objectif mesurable et utiliser des outils pour renforcer l’esprit d’équipe

Le parcours de formation :

Type de parcours :

Présentiel

Modalités d’évaluation :

En cours de formation, tests sous forme de QCM et mise en situation permettant de valider l’acquisition des contenus proposés par module

Modalités pédagogiques/ méthodes mobilisées :

  • Documents supports de formation projetés
  • Présentation des concepts avant mise en pratique par des exercices en autonomie puis corrigés collectivement
  • Alternance d’apports théoriques et nombreux exercices de mise en pratique
  • Échanges avec le formateur

Accessibilité aux personnes en situation de handicap :

L’institut de formation SCIENTIA met en place cette action de formation au sein des entreprises.

Ainsi, si des personnes en situation de handicap souhaitent bénéficier de ces actions d’enseignement, l’employeur est tenu d’organiser l’accès à une salle adaptée pour la participation de la personne à la session de formation et de mettre à disposition les équipements nécessaires au bon déroulement de la formation. SCIENTIA vérifie cette possible situation directement avec l’employeur du participant concerné.

Dans le cas d’une sollicitation directe par une personne en situation de handicap, il est possible de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation ou d’orienter la personne vers un réseau de référent qui pourra prendre en charge cette demande

Référent handicap : accompagnement@scientia.re

Formateur : Karen MADARASSOU

Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de la formation :

Auto-évaluation sur les objectifs en amont et en aval de la formation

Feuilles de présence

Formulaires d’évaluation de la formation

Certificat de réalisation de l’action de formation

Indicateurs de résultats :

  • Taux de satisfaction des stagiaires en fin de formation : 9,25/10
  • Taux de validation des acquis sur évaluation : 100%

Contact : contact@scientia.re ; 0692 00 05 51

Acquérir les bases méthodologiques et théorique de l’évaluation dans le cadre de ses missions de médiation sociale et culturelle version 2025

ACQUERIR LES BASES METHODOLOGIQUES ET THEORIQUES DE L’EVALUATION DANS LE CADRE DE SES MISSIONS DE MEDIATION SOCIALE ET CULTURELLE – VERSION 2025

Infos pratiques

Type de formation :
Continue

Public cible :
Bénévoles, salariés du secteur associatif ou collectivités, salariés des SIAE (encadrants techniques, CIP, coordinateurs, directeurs…)

Durée : 14 heures

Dates : 18 et 19 septembre 2024
Tarif : 392 euros

Lieu de formation :
LA POSSESSION

Effectif : 10 places

Délai d’accès : 2 mois

Les salariés en contrat « adultes-relais » assurent des missions de médiation sociale et culturelle de proximité dans le cadre d’un contrat d’insertion. Les profils et formations de base de ces maillons essentiels du travail social différent et nécessitent pour assurer leurs missions une montée en compétences progressive. En contact direct les habitants, ils peuvent constituer un atout précieux pour recueillir et faire remonter des données évaluatives nécessaires à la réponse aux enjeux politiques et sociaux des territoires.

Ce module de formation est destiné à être une première étape pour appréhender les méthodes, outils et enjeux de l’évaluation. Il permettra de construire avec les participants des outils immédiatement mobilisables sur les quartiers tout en abordant des notions nécessaires à leur utilisation : méthodologie, connaissance des publics, posture et déontologie…

Objectif de la formation

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Acquérir les bases de la méthodologie de projet (y resituer l’étape d’évaluation),
  • Acquérir les bases méthodologiques de la mise en œuvre d’une démarche d’évaluation,
  • Acquérir les connaissances de base nécessaires au recueil de donnée sur le « terrain ».

Les conditions d’admission :

Prérequis : AUCUN

Modalités de recrutement : AUCUN

Programme

Acquérir les bases de la méthodologie de projet

  • Acquérir et mettre en œuvre une méthodologie de projet (approche animation).
  • Construire un projet d’animation en lien avec le projet de l’association et les enjeux et attendus du territoire (de l’idée à l’évaluation).

Se familiariser avec les méthodologies d’évaluation

  • Mettre en place une démarche d’évaluation.
  • Construire et utiliser des outils de collecte de données évaluatives en lien avec les objectifs visés.
  • Mettre en place les conditions favorables à l’acte évaluatif (posture, déontologie, contexte, communication, mise en place de situations permettant le repérage et la ..).
  • Resituer les enjeux liés à l’évaluation dans l’accompagnement des

Le parcours de formation :

Type de parcours :

Présentiel

Modalités d’évaluation :

Contrôle continu tout au long de l’action de formation : Mise en situation – QCM – exposés – oraux professionnels ––

Modalités pédagogiques/ méthodes mobilisées :

Tout au long de la formation, le stagiaire sera encadré par une équipe pédagogique composée d’un responsable pédagogique (pilote de l’action de formation), d’un formateur référent (garant du bon déroulement des apprentissages), de formateurs qualifiés dans la discipline dispensée.

SCIENTIA s’engage à adapter ses formations en fonction des besoins, difficultés ou demandes des stagiaires de la formation dans le respect du programme et du bon déroulement de la formation.

  • Présentation des concepts avant mise en pratique par des exercices en autonomie puis corrigés collectivement
  • Vidéo projection de cours
  • Alternance d’apports théoriques et nombreux exercices de mise en pratique
  • Échanges avec le formateur
  • Transmission du contenu des cours sur l’espace étudiant dématérialisé en fin de chacune des séances.
  • Ateliers ludiques
  • Interventions de professionnels
  • Coaching individuels ou groupés permettant de travailler sur les compétences professionnelles

Modalités de suivi :

Administratif :

  • Feuilles de présence quotidienne émargées par les stagiaires et les formateurs

Accessibilité aux personnes en situation de handicap :

Dans le cas d’une sollicitation directe par une personne en situation de handicap, il est possible de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation ou d’orienter la personne vers un réseau de référent qui pourra prendre en charge cette demande.

Référente handicap : accompagnement@scientia.re

Formateurs : Nicolas VIAU Association IFRAESS/ Eric VIAU – Association ER’ESS

Indicateurs de résultats :

  • Taux de satisfaction des stagiaires en fin de formation : 9/10
  • Taux de validation des acquis sur évaluation : 100%

Niveau à la Sortie de la formation : AUCUN

Contact :  0692 00 05 51 – 0692 00 60 63 commercial@scientia.re  – secrétariat, accueil : contact@scientia.re

Le pro A, promotion ou reconversion par l’alternance version 2025

LE PRO A, PROMOTION OU RECONVERSION PAR L’ALTERNANCE

Le dispositif Pro-A permet aux salariés, notamment ceux dont la qualification est insuffisante au regard de l’évolution des technologies ou de l’organisation du travail, de favoriser leur évolution ou promotion professionnelle.

Pour l’employeur, Pro-A répond à deux besoins :

  • prévenir les conséquences dues aux mutations technologiques et économiques ;
  • permettre l’accès à la qualification quand l’activité est conditionnée par l’obtention d’une certification accessible uniquement en emploi, via la formation continue.

La reconversion ou la promotion par alternance s’inscrit en complément du plan de développement des compétences de l’entreprise et du compte personnel de formation (CPF). Mis en œuvre à l’initiative du salarié ou de l’entreprise, le dispositif Pro-A peut être mobilisé dans une optique d’évolution, de promotion professionnelle ou de reconversion.

À qui s’adresse ce dispositif ?

Le dispositif Pro-A est destiné :

  • aux salariés en contrat de travail à durée indéterminée (CDI)  ;
  • aux salariés bénéficiaires d’un contrat unique d’insertion (CUI) à durée indéterminée  ;
  • aux salariés, sportifs ou entraîneurs professionnels, en contrat de travail à durée déterminée (CDD).
  • aux salariés placés en activité partielle.

Pour pouvoir accéder à ce dispositif, ces salariés ne doivent pas avoir atteint un niveau de qualification sanctionné par une certification professionnelle enregistrée au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) et correspondant au grade de la licence.

Quels sont les objectifs visés ?

La reconversion ou la promotion par alternance vise à faciliter un changement de métier ou de profession, ou une promotion sociale ou professionnelle, via l’obtention d’une certification professionnelle acquise après une formation en alternance. La liste des certifications professionnelles éligibles à la Pro-A est définie au sein d’un accord collectif de branche étendu. L’extension des accords, obligatoire pour la mise en œuvre de la Pro-A, est subordonnée au respect des critères de forte mutation de l’activité et de risque d’obsolescence des compétences. 

Comment se déroule un parcours de formation en pro A ?

La formation organisée au titre de Pro-A repose sur l’alternance
– entre des actions de formation ou des actions 
permettant de faire valider les acquis de l’expérience délivrés par l’organisme de formation (formation « théorique »)

et

 des activités professionnelles en entreprise, en lien avec la formation suivie. (formation « pratique »). Le dispositif Pro-A s’étend sur une durée comprise entre six et douze mois.

Pour les jeunes de 16 à 25 ans révolus, qui n’ont pas validé un second cycle de l’enseignement secondaire et qui ne sont pas titulaires d’un diplôme de l’enseignement technologique ou professionnel, elle peut être allongée à trente-six mois.
Elle peut également être allongée jusqu’à vingt-quatre mois pour d’autres types de publics, ou lorsque la nature des qualifications prévues l’exige. Ces bénéficiaires et la nature de ces qualifications sont définis par votre branche professionnelle.

Les actions de formation ou les actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience doivent être mis en œuvre par un organisme de formation ou par l’entreprise, si elle dispose d’un service de formation.

Les actions de formation :

  • sont d’une durée comprise entre 15 % et 25 % de la durée totale de la Pro-A,
  • ne doivent pas être inférieures à 150 heures,
  • peuvent être portées au-delà de 25 % pour certaines catégories de bénéficiaires. Ces  catégories sont définies par votre branche professionnelle.

L’employeur désigne, parmi les salariés de l’entreprise, un tuteur chargé d’accompagner chaque bénéficiaire de la reconversion ou la promotion par alternance.

Il est à noter qu’il existe une exception aux durées de formation habituellement applicables dans le cadre de la Pro-A lorsque celle-ci vise l’acquisition de CléA ou lorsqu’elle concerne des actions permettant de faire valider les acquis de l’expérience.

Quel impact sur le contrat de travail du salarié ?

La conclusion d’un avenant au contrat de travail, précisant la durée et l’objet de l’action de formation envisagée est obligatoire. Cet avenant doit être déposé auprès de l’opérateur de compétences.

Pendant sa formation, le salarié bénéficie de la protection sociale en matière d’accidents du travail et de maladies professionnelles.

Lorsque la formation se déroule pendant le temps de travail, le maintien de la rémunération du salarié est assuré.

Quelle est la prise en charge ?

L’opérateur de compétences dont dépend votre entreprise prend en charge tout ou partie des frais pédagogiques ainsi que les frais de transport et d’hébergement que vous avez exposés au titre de la Pro-A de vos salariés.

Cette prise en charge correspond à un montant forfaitaire et s’effectue au niveau fixé par votre branche professionnelle.

Le montant de prise en charge par l’opérateur de compétences peut intégrer, si l’accord de branche étendu le prévoit, la rémunération et les charges sociales légales et conventionnelles des salariés, dans la limite du SMIC horaire.

Comment en faire la demande ?

La pro-A est une co-construction entre l’entreprise et le salarié. Lorsque la demande de reconversion ou promotion par alternance est à l’initiative du salarié, le salarié doit se rapprocher de son employeur afin de discuter de la possibilité d’engager une telle démarche.
L’employeur peut, si besoin, se rapprocher de son opérateur de compétences afin de connaitre les modalités de financement du dispositif, et la liste des certifications éligibles au sein de son secteur d’activité. Une fois les modalités fixées entre l’employeur et son salarié, l’avenant au contrat de travail du salarié doit être signé par l’employeur et le salarié, puis envoyé à l’opérateur de compétences pour demander une prise en charge.

Le plan de développement de compétences version 2025

LE PLAN DE DEVELOPPEMENT DE COMPETENCES

L’employeur a deux obligations en matière de formation professionnelle : l’adaptation au poste de travail et le maintien dans l’emploi des salariés ; il peut également proposer des actions qui participent au développement des compétences (article L 6321-1 du code du travail).
L’employeur a aussi une obligation de formation générale à la sécurité (art. L 4121- et L. 4121-2 du code du travail).

Le plan de développement des compétences recense l’ensemble des actions de formation mises en place par l’employeur pour ses salariés, dont certaines sont obligatoires en application d’une convention internationale ou de dispositions légales et réglementaires (article L 6321-2 du code du travail).

La notion d’action de formation est simplifiée, avec une nouvelle définition : l’action de formation est un parcours pédagogique permettant d’atteindre un objectif professionnel.
Il est désormais possible de réaliser des formations en situation de travail (FEST), en plus des formations en présentiel ou en tout ou partie à distance.

Qui est concerné par le plan de développement des compétences ?

Du côté des employeurs
L’élaboration d’un plan de développement des compétences peut concerner toutes les entreprises quelle que soit leur taille. La mise en œuvre ou non d’un plan de développement des compétences relève de la décision pleine et entière de l’employeur, après consultation des représentants du personnel.

Du côté des salariés
Tout salarié peut être visé par une action de formation prévue par le plan de développement des compétences de son entreprise.
Le départ en formation est alors assimilé à l’exécution normale de son contrat de travail. Il ne peut pas s’y opposer (sauf cas particuliers) : la demande de l’employeur relève de son pouvoir de direction, ne pas s’y soumettre peut-être qualifié de faute professionnelle pouvant justifier, le cas échéant, un licenciement.

Le salarié peut prendre l’initiative de demander à suivre une formation prévue par le plan de développement des compétences de l’entreprise. La loi n’impose aucune procédure : la demande et la réponse sont formulées librement, selon les usages ou les dispositions conventionnelles qui peuvent exister dans l’entreprise.
L’employeur est libre de refuser ou d’accepter. Si l’employeur accepte, le départ en formation du salarié reste assimilé à l’exécution normale du contrat de travail. Ces questions peuvent également être abordées entre l’employeur (ou son représentant) et le salarié, à l’occasion de l’entretien professionnel bisannuel obligatoire.

Quelles sont les actions de formation relevant du plan de développement des compétences ?

Il faut distinguer :

  • les actions de formation obligatoires ou nécessaires qui sont celles qui conditionnent l’exercice d’une activité ou d’une fonction en application d’une convention internationale ou de dispositions légales et réglementaires. Elles constituent du temps de travail effectif et donnent lieu au maintien de la rémunération par l’employeur ;
  • les actions de formation autres que celles-ci-dessus, dites non obligatoires : elles constituent aussi du temps de travail effectif et donnent lieu au maintien de la rémunération, sauf lorsqu’elles se déroulent hors temps de travail.

À noter
Le plan de développement des compétences peut également prévoir des actions de bilan de compétences et de validation des acquis de l’expérience (VAE) et proposer des formations qui participent à la lutte contre l’illettrisme.
En tant qu’outil de l’employeur, présentant une programmation à son initiative, le plan peut inclure aussi d’autres types d’actions de professionnalisation, de tutorat, de mise en situation, de parrainages susceptibles de définir la stratégie de l’entreprise en matière de développement des compétences de ses salariés.

Quel est le statut du salarié en formation dans le cadre du plan de développement des compétences ?

Être en formation dans le cadre du plan de développement des compétences est assimilé à l’exécution normale du contrat de travail : le salarié doit donc suivre avec assiduité la formation et ne peut s’opposer à la décision éventuelle de l’employeur de le réintégrer à son poste de travail avant la fin de la formation.

Maintien de la rémunération
Durant la formation, le salarié continue à être rémunéré et conserve sa protection sociale habituelle. Si un accident survient au cours de la formation, il s’agira d’un accident du travail.

Coût de la formation à la charge de l’entreprise
Le coût de la formation reste à la charge de l’entreprise. Les frais de restauration et d’hébergement occasionnés par la formation sont remboursés ou pris en charge directement par l’employeur selon les règles habituellement appliquées dans l’entreprise pour les missions professionnelles.

Formation pendant le temps de travail, sauf exceptions
La formation mise en œuvre dans le cadre du plan de développement des compétences a lieu en principe durant le temps de travail.

Toutefois, certaines actions de formation peuvent, dans certaines limites, se dérouler hors du temps de travail effectif.

Actions de formation non obligatoires qui se déroulent hors temps de travail, deux hypothèses :

  • en cas d’accord collectif d’entreprise ou de branche prévoyant la possibilité d’actions se déroulant en tout ou partie hors temps de travail : dans ce cas, l’accord fixe la limite horaire, ou en pourcentage de forfait, de suivi de la formation hors temps de travail et peut prévoir des contreparties pour compenser les frais de garde d’enfant ;
  • en l’absence d’accord collectif d’entreprise ou de branche, avec l’accord du salarié sur le déroulement d’actions de formation en tout ou partie hors du temps de travail : dans ce cas, la limite est fixée à 30 h par an ou à 2 % du forfait, par salarié.
    Dans hypothèse, l’accord du salarié doit être formalisé et peut être dénoncé dans les 8 jours .
    Le refus du salarié de participer à des actions de formation en dehors du temps de travail ou la dénonciation de son accord dans les 8 jours ne constitue ni une faute ni un motif de licenciement.

Le refus du salarié de participer à des actions de formation en dehors du temps de travail ou la dénonciation de son accord dans les 8 jours ne constitue ni une faute ni un motif de licenciement.

Que se passe-t-il à l’issue de la formation ?

Le salarié réintègre son poste de travail, ou un poste équivalent à rémunération et qualification égales.

L’employeur n’a aucune obligation de reconnaître les compétences acquises au cours de la formation (par un changement de qualification, une augmentation de rémunération…), sauf lorsqu’il s’y est engagé, ou bien encore si le contrat de travail ou la convention collective applicable à l’entreprise prévoit cette reconnaissance.

Le salarié est libre de démissionner. Cependant, son contrat de travail peut comporter une clause de dédit formation par laquelle il s’engage à rester un certain temps au service de l’entreprise sous peine de rembourser les frais de la formation qu’il a suivie. Ce type de clause est licite à certaines conditions, notamment si l’engagement exigé du salarié n’est pas excessif (durée du service demandée trop longue, sommes à rembourser exorbitantes, etc.) et n’entrave pas sa liberté de démissionner.

Titre professionnel conseiller de vente version 2025

Le conseiller de vente exerce son activité dans un environnement commercial omnicanal. Il assure la vente de produits et de services associés nécessitant l’apport de conseils et de démonstrations auprès d’une clientèle de particuliers et parfois de professionnels. II prend en compte l’ensemble du dispositif de commercialisation : point de vente et internet. Il participe à la tenue, à l’animation du rayon et contribue aux résultats de son linéaire ou du point de vente en fonction des objectifs fixés par sa hiérarchie.

Titre professionnel conseiller de vente – version 2025

Objectif de la formation
Apporter les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la passation des épreuves de Brevet Technicien Supérieur Communication en conformité avec le référentiel du diplôme établi par le ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche.

Valider l’acquisition des compétences et avoir rempli les tâches mentionnées dans le référentiel de l’apprentissage au sein de l’entreprise
A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

▪ Contribuer à l’élaboration et au pilotage de la stratégie de communication ▪ Concevoir et mettre en œuvre des solutions de communication
▪ Accompagner le développement de solutions media et digitales innovantes

Les conditions d’admission :
Prérequis : diplôme ou certification de niveau 3 – savoirs de base – expérience antérieure ou actuelle dans la vente

1 Rémunération correspondant à un pourcentage du SMIC variant en fonction de l’âge et de la progression

Modalités de recrutement :
Test de positionnement et entretien de motivation Inscription à partir du 20 aout 2023

Programme

Activité type 1 : Contribuer à l’efficacité commerciale d’une unité marchande dans un environnement omnicanal

  • Assurer une veille professionnelle et commerciale
  • Participer à la gestion des flux marchands
  • Contribuer au merchandising
  • Analyser ses performances commerciales et en rendre compte

Activité type 2 : Améliorer l’expérience client dans un environnement omnicanal

  • Représenter l’unité marchande et contribuer à la valorisation de son image
  • Conseiller le client en conduisant l’entretien de vente
  • Assurer le suivi de ses ventes
  • Contribuer à la fidélisation en consolidant l’expérience client

Le parcours de formation :
Type de parcours : Présentiel

Modalités d’évaluation :
Contrôle continu tout au long de l’action de formation : Mise en situation – QCM – exposés – oraux professionnels –– Passation des EPCF (évaluations professionnelles en fin de formation) en fin de chaque activité type
Examens blancs en conditions réelles
A l’issue de la formation, présentation aux épreuves nationales sanctionnant la validation du diplôme de niveau 4

Modalités pédagogiques/ méthodes mobilisées :

Tout au long de la formation, le stagiaire sera encadré par une équipe pédagogique composée d’un responsable pédagogique (pilote de l’action de formation), d’un formateur référent (garant du bon déroulement des apprentissages), de formateurs qualifiés dans la discipline enseignée, d’un tuteur en entreprise.

SCIENTIA s’engage à adapter ses formations en fonction des besoins, difficultés ou demandes des stagiaires de la formation dans le respect du programme et du bon déroulement de la formation.

    • Présentation des concepts avant mise en pratique par des exercices en autonomie puis corrigés collectivement
    • Vidéo projection de cours
    • Alternance d’apports théoriques et nombreux exercices de mise en pratique
    • Échanges avec le formateur
    • Transmission du contenu des cours sur l’espace étudiant dématérialisé en fin de chacune des séances.
    • Ateliers ludiques
    • Interventions de professionnels
    • Coaching individuels ou groupés permettant de travailler sur les compétences professionnelles

Modalités de suivi :

Administratif :

  • Feuilles de présence quotidienne émargées par les stagiaires et les formateurs
  • Attestations mensuelles d’assiduité

Pédagogique :

  • Entretiens trimestriels avec le formateur référent de la formation et le responsable pédagogique
  • Suivi socio professionnel par un conseiller en insertion professionnel
  • Visites trimestrielles en entreprise
  • Bilans intermédiaires de satisfaction trimestriel

Accessibilité aux personnes en situation de handicap :

Dans le cas d’une sollicitation directe par une personne en situation de handicap, il est possible de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation ou d’orienter la personne vers un réseau de référent qui pourra prendre en charge cette demande.

Référente handicap : accompagnement@scientia.re

Formateurs : à déterminer en préparation de l’action de formation

Dispositif de suivi de l’exécution de l’évaluation des résultats de la formation :

  • Titre professionnel de niveau 4 sous réserve des résultats obtenus aux examens
  • Auto-évaluation sur les objectifs en amont et en aval de la formation
  • Formulaires d’évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Description des modalités d’acquisition de la certification :
Mise en situation professionnelle : 02h00 heures
La mise en situation se déroule en cinq parties :

En amont de la session d’examen, le candidat choisit un univers parmi trois :

  • Vente en alimentation
  • Vente en équipement de la personne
  • Vente en équipement de la maison

Avant la mise en situation, le candidat tire au sort un sujet en lien avec l’univers choisi.

Le jury ou le responsable de session donne au candidat le dossier avec les documents relatifs au sujet.

1. Pendant 60 mins, le candidat prend connaissance du sujet, des consignes, des documents
nécessaires et des maquettes à compléter, relatives :

  • Au traitement de la réception de marchandises
  • A la préparation d’une opération promotionnelle

Il prend connaissance des informations nécessaires pour réaliser une action de relation client.
2. Pendant 15 mins, le candidat commente des documents de réception et échange avec le jury
3. Pendant 15 mins, le candidat commente des documents de l’opération promotionnelle et
échange avec le jury sur la préparation et la présentation des produits.
4. Pendant 15 mins, le candidat mène un entretien de vente à l’aide de ses fiches « produit »
5. Pendant 15 mins, le candidat mène un entretien de suivi clientèle dans le cadre d’une
réclamation. Il complète la fiche client et la remet au jury.

Entretien technique : 00h30 minutes

Cette épreuve se déroule à l’issue de la mise en situation. Le jury donne au candidat un tableau de bord en lien avec le sujet de la mise en situation.
Pendant 15 mins, le candidat en prend connaissance, le renseigne à partir de données fournies, l’analyse et prépare un plan d’actions.
Pendant 15 mins, le jury questionne le candidat au sujet de son analyse des données du tableau de bord.

Questionnement à partir de productions : 01h10 minutes

Le questionnement à partir de productions se déroule à l’issue de l’entretien technique. En amont de l’examen, le candidat conçoit :

  • Un diaporama
  • 12 fiches « produit »

Pendant 30 mins, le candidat présente le diaporama.

Pendant 30 mins, le jury questionne le candidat à partir de sa présentation.

Pendant 10 mins, le jury questionne le candidat sur une des fiches « produit »

Entretien final : 00h15 minutes

Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel.

Indicateurs de résultats : nouvelle formation (indicateurs à venir)

Niveau à la Sortie de la formation : Niveau 4 (BAC)

Evolution professionnelle :
Le Conseiller de Vente exerce dans tous types de points de vente : grandes et moyennes surfaces alimentaires et non alimentaires, surfaces spécialisées, boutiques, grands magasins, magasins de proximité.

  • Conseiller clientèle
  • Vendeur expert
  • Vendeur conseil
  • Vendeur technique
  • Vendeur en atelier de découpe
  • Vendeur en magasin
  • Magasinier vendeur

La poursuite d’études possibles après un titre pro conseiller de vente :

  • BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
  • BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC)
  • BTS Professions Immobilières (PIM)

Equivalences avec d’autres certifications : Sans objet

Financement personnel

Afin de contribuer à la qualité du service et à l’accueil du client de l’entreprise, l’agent de restauration effectue la réception des matières premières et réalise les premiers traitements des produits alimentaires.

Objectif de la formation
Apporter les connaissances théoriques et pratiques nécessaires à la passation des épreuves de Brevet Technicien Supérieur Communication en conformité avec le référentiel du diplôme établi par le ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche.

Valider l’acquisition des compétences et avoir rempli les tâches mentionnées dans le référentiel de l’apprentissage au sein de l’entreprise
A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

▪ Contribuer à l’élaboration et au pilotage de la stratégie de communication ▪ Concevoir et mettre en œuvre des solutions de communication
▪ Accompagner le développement de solutions media et digitales innovantes

Les conditions d’admission :

Prérequis :diplômeoucertificationdeniveau4–appétenceaudomainedelacommunication–bonnesqualités rédactionnelles – niveau intermédiaire sur traitement de texte et tableur-

Modalités de recrutement :

Test de sélection et entretien de motivation – contrat d’apprentissage ou de professionnalisation : rémunération correspondant à un pourcentage du SMIC variant en fonction de l’âge et de la progression

Inscription à partir du 15 juillet 2023
Programme

U1 – Culture de la communication 196 heures

▪ Rendre compte de manière succincte de différentes positions présentes dans un ensemble documentaire à dominante textuelle portant sur une question de société
▪ Mobiliser des exemples d’opérations ou de campagnes de communication illustrant les positions présentes dans l’ensemble documentaire en s’appuyant sur les connaissances acquises et la réflexion menée en cours de formation
▪ Analyser une opération ou une campagne de communication en lien avec la question de société abordée à travers les procédés qu’elle mobilise
▪ Concevoir et rédiger un message dans unes ituation de communication donnée
▪ Mobiliser les références culturelles qui peuvent le sous-tendre
▪ Justifier la cohérence du message produit au regard de la situation de communication donnée

U2 – Anglais (LV1) 147 heures

Compréhension de l’écrit et expression écrite :
▪ Compréhension de documents écrits
▪ Production et interaction écrites
Compréhension de l’oral, production orale en continu et en interaction :
▪ Compréhension de l’oral
▪ Production et interactionorales

U3 – Culture économique, juridique et managériale 196 heures

▪ Analyser des situationsauxquelles l’entreprise est confrontée
▪ Exploiter une base documentaire économique,juridique et managériale
▪ Proposer des solutions argumentées en mobilisant des notions économiques, juridiques ou
managériales et les méthodologies adaptées aux situations proposées
▪ Établir un diagnostic(ou une partie dediagnostic)préparant une prise de décision stratégique
▪ Exposer de sanalyses et des propositions de manière cohérente et argumentée

U4 – Contribution à l’élaboration et au pilotage de la stratégie de communication 196 heures

▪ Prendreenchargelademandedel’annonceur
▪ Élaborerunplandecommunicationdansunenvironnementdigitalisé
▪ Piloterunplandecommunication

Contrat de professionnalisation

Le contrat de professionnalisation est un contrat de travail conclu entre un employeur et un salarié.

Le contrat de professionnalisation vise une qualification professionnelle reconnue :

  • Diplôme ou titre professionnel enregistré dans le Répertoire national des certifications professionnelles – RNCP ;
  • Certificat de qualification professionnelle (CQP) de branche ou interbranche ;
  • Qualification reconnue dans les classifications d’une convention collective nationale.

L’objectif recherché est l’insertion ou le retour à l’emploi des jeunes et des adultes.
Pour quel public ?

  • Jeunes âgés de 16 à 25 ans révolus afin de compléter leur formation initiale ;
  • Demandeurs d’emploi âgés de 26 ans et plus ;
  • Bénéficiaires du revenu de solidarité active (RSA), de l’allocation de solidarité spécifique (ASS) ou de l’allocation aux adultes handicapés (AAH) ;
  • Personnes ayant bénéficié d’un contrat aidé (contrat unique d’insertion – CUI).

Pour quel employeur ?
Tous les employeurs de droit privé assujettis au financement de la formation professionnelle continue peuvent avoir recours au contrat de professionnalisation.

Contrat de travail

Le contrat de professionnalisation peut être conclu dans le cadre d’un contrat à durée déterminée ou dans le cadre d’un CDI.

Lorsque le contrat est à durée déterminée, il est conclu pour une durée comprise entre 6 et 12 mois. Cette durée peut être à 36 mois dans les cas suivants :

  • Les jeunes âgés de 16 à 25 ans révolus qui n’ont pas validé un second cycle de l’enseignement secondaire et qui ne sont pas titulaires d’un diplôme de l’enseignement technologique ou professionnel ;
  • Les jeunes de 16 à 25 ans révolus et les demandeurs d’emploi de 26 ans et plus, dès lors qu’ils sont inscrits depuis plus d’un an sur la liste des demandeurs d’emploi tenue par Pôle emploi ;
  • Les bénéficiaires du RSA, de l’ASS, de l’AAH ou sortant d’un contrat unique d’insertion.

A l’issue d’un contrat à durée déterminée, aucune indemnité de fin de contrat n’est due.

Le contrat peut également être conclu dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée. Dans ce cas, les règles de durée maximale (12 ou 24 mois) portent sur la période d’action de professionnalisation, c’est-à-dire la première phase du contrat qui s’effectue en alternance, à l’issue de laquelle le contrat de travail se poursuit dans le cadre d’un contrat de travail à durée indéterminée de droit commun.

Quelle que soit la forme du contrat (à durée déterminée ou CDI), le contrat peut comporter une période d’essai qui doit être mentionnée dans le contrat de professionnalisation.

Rémunération
Le montant varie en fonction de l’âge du bénéficiaire et de son niveau de formation initial.

Le temps de travail

Le temps de travail du salarié en contrat de professionnalisation est identique à celui des autres salariés de l’entreprise. Le temps de formation est inclus dans le temps de travail. Les salariés bénéficient du repos hebdomadaire.

Le tutorat
Depuis la loi du 5 mars 2014, l’employeur doit obligatoirement désigner, pour chaque salarié en contrat de professionnalisation, un tuteur pour l’accompagner. Celui-ci doit être un salarié qualifié de l’entreprise. Il doit être volontaire, confirmé et justifier d’une expérience professionnelle d’au moins deux ans en rapport avec la qualification visée.

Le tuteur salarié ne peut exercer simultanément ses fonctions à l’égard de plus de 3 salariés bénéficiaires de contrats de professionnalisation ou d’apprentissage ou de périodes de professionnalisation.

L’employeur peut être lui-même tuteur s’il remplit les conditions de qualification et d’expérience. L’employeur ne peut assurer simultanément le tutorat à l’égard de plus de 2 salariés.

Contrat d’apprentissage

Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail conclu entre un employeur et un salarié. Le but recherché est de permettre à un jeune de suivre une formation générale, théorique et pratique, en vue d’acquérir un diplôme d’État (CAP, BAC, BTS, Licence, Master, etc.) ou un titre à finalité professionnelle inscrit au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP).
L’apprenti bénéficie des mêmes droits que les autres salariés de l’entreprise.

Pour quel public ?
Âge minimum
L’apprenti doit être âgé au minimum de 16 ans.

Âge maximum
L’apprenti doit être âgé au maximum de 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).
L’apprenti peut être âgé au maximum de 34 ans révolus (35 ans moins 1 jour) dans les cas suivants :

  • Apprenti signant un nouveau contrat pour accéder à un niveau de diplôme supérieur à celui déjà obtenu
  • Précédent contrat de l’apprenti rompu pour des raisons indépendantes de sa volonté
  • Précédent contrat de l’apprenti rompu pour inaptitude physique et temporaire

Dans ces cas, il ne doit pas s’écouler plus d’1 an entre les 2 contrats.
Dérogations à l’âge maximum

  • Il n’y a pas d’âge maximum dans les cas suivants :
  • Apprenti reconnu travailleur handicapé
  • Apprenti envisageant de créer ou reprendre une entreprise supposant l’obtention d’un
    diplôme
  • Apprenti inscrit en tant que sportif de haut niveau
  • Apprenti n’ayant pas obtenu son diplôme et concluant un nouveau contrat avec un autre employeur pour se présenter de nouveau à l’examen

Pour quel employeur ?
Peuvent conclure un contrat d’apprentissage les entreprises relevant du secteur privé artisanal, commercial, industriel, agricole ainsi que les employeurs du milieu associatif et des professions libérales et les employeurs du secteur public industriel et commercial.

Contrat de travail
Le contrat d’apprentissage peut être d’une durée de 6 mois au minimum à 3 ans au maximum. Il peut également être à durée indéterminée (CDI).

Lorsqu’il s’agit d’un CDI, il débute par une période d’apprentissage. Cette période de formation est celle que l’apprenti effectue pour obtenir la qualification prévue à son contrat (en principe, alternance entre formation pratique en entreprise et formation théorique en CFA).

La durée du contrat ou de la période d’apprentissage est égale à la durée du cycle de formation que l’apprenti prépare pour obtenir sa qualification. Cette durée est fixée en fonction du type de profession et peut varier.

Contrat de travail
Concernant les salariés majeurs :
Le temps de travail de l’apprenti est identique à celui des autres salariés. La durée légale du travail effectif est fixée à 35 heures par semaine.

L’apprenti peut effectuer des heures supplémentaires.

Concernant les salariés mineurs :
La durée légale du travail effectif est fixée à 35 heures par semaine. Les règles suivantes s’appliquent à l’apprenti mineur :

  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • L’apprenti ne peut pas travailler le dimanche, sauf dans certains secteurs d’activité
  • Le travail de nuit est interdit entre 22h et 6h pour un jeune de 16 à 18 ans et entre 20h et 6h pour un jeune de moins de 16 ans, sauf dérogations
  • L’apprenti peut effectuer à titre exceptionnel 5 heures supplémentaires par semaine, après accord de l’inspecteur du travail et avis du médecin du travail
  • 8 heures de travail par jour
  • Pas plus de 4 heures 30 consécutives, qui doivent être suivies d’une pause de 30 minutes
    consécutives
  • Interdiction de travailler un jour de fête légale

Rémunération
L’apprenti perçoit une rémunération correspondant à un pourcentage du Smic qui varie en fonction de son âge et de sa progression dans le cycle de formation.

Le maitre d’apprentissage
Le maître d’apprentissage doit être salarié de l’entreprise, volontaire et majeur. Il doit également offrir toutes les garanties de moralité et détenir des compétences pédagogiques et professionnelles.

L’employeur ou son conjoint collaborateur peuvent assurer la fonction de maître d’apprentissage.
Une entreprise ou un établissement peut accueillir maximum 2 apprentis et 1 redoublant par maître d’apprentissage.